發現無論客戶端指定何種字符集，連接後 character_set_client/connection/results 總跟隨伺服器的 character-set-server。經排查，伺服器啟用了 skip-character-set-client-handshake 參數。

參數含義

--skip-character-set-client-handshake：忽略客戶端發送的字符集資訊，強制使用伺服器預設字符集。使 MySQL 行為類似 4.0 版本。

優缺點

• 優點：防止客戶端程式錯誤使用非預期字符集寫入資料，避免亂碼。
• 缺點：客戶端無法覆蓋字符集設定，若需臨時切換必須連接後手動 SET NAMES。

理解此機制有助於排查字符集不一致導致的亂碼問題。