晨報訊(記者 肖丹)10年後的餐廳什麼樣?您可以在2012年國家餐飲博覽會上找到答案。市民前往正在北京國際會議中心舉行的餐博會,可以體驗眾多高科技餐館裝備。
在一間“未來餐廳”內,表情豐富的迎賓美女機器人可以自動識別來客的出入,根據環境做出擺手、眨眼、鞠躬等動作,並伴有清晰流暢、耳感自然的問候語。隨後,參觀者還能體驗到點餐機器人、送餐機器人、舞蹈機器人等送上的服務。“這是未來10至15年後的餐廳。”中烹協相關工作人員告訴記者,這家餐廳是由多家科技企業、餐飲企業聯合打造的,代表了餐廳未來的發展方向。此外,一家公司還推出了手機智能客戶端,用戶安裝之後相當於擁有了一個“網絡餐廳”,可以直接在手機上選擇餐館、用餐時段和座位、點菜付款,得到消費密碼後直接到店消費,完全不用忍受到店等座的煩惱。