Mac 從 USB 安裝 macOS/Windows，開機進入啟動選單：

1. 插入已製作好的啟動 USB。
2. 開機/重啟，聽到開機聲（或看到 Apple 圖示）立即長按 Option (Alt) 鍵 不放。
3. 出現啟動磁碟選擇介面，用方向鍵選擇「USB」或「EFI Boot」。
4. 按 Enter 進入安裝程式。

關鍵是開機瞬間按住 Option 不放，直到出現選單。