加入英文輸入法並設為預設後，郵件、行事曆、地圖等內建應用程式介面語言會跟著變成英文。

解決方法

1. 設定 → 時間與語言 → 語言。
2. 將「中文 (繁體/簡體)」拖曳至列表最上方設為預設語言。
3. 或點選英文輸入法 → 「移除」。
4. 重新啟動相關應用程式或重新登入，介面語言即恢復中文。

原理：Windows 依預設語言/輸入法判斷使用者慣用語言，進而決定現代應用程式顯示語言。參考《Windows 10 如何變更預設輸入法》操作。