食物包裝怎麼設計

 

　　在廣告普及之前，包裝設計的概念並不被大多數人所知道。而現在，因為快速消費品的廣泛性以及盈利性，花在用以體現個人品味、生活方式、情感以及願望上的包裝費用高達數十億英鎊。

　　從英國Selfridges百貨陳列架上大大小小的奢侈品品牌，到超市物美價廉的低價品牌，很多時候消費者是否購買一樣產品，是取決於產品的包裝是否合心意而不是產品本身。

　　對於希望在貨架上看到自己的設計的設計師們而言，在產品包裝上可以發揮的創意是無限的，設計產品包裝並無固定的設計規則，布局、色彩、形狀以及大小也有諸多選擇。了解市場以及消費者心理是比設計包裝難度更高的挑戰，正如我們的專家所揭示，這個過程遠比看起來復雜多了。

　　全員皆為女性設計師的新西蘭設計公司Brothers Design認為，現如今可以吸引到消費者的東西，必須得有特點。這個特點“必須新鮮，鼓舞人心，聰明，漂亮和迷人等等”,這種吸引力是從接觸和聯系開始的，適用於每一件日常用品。成立於2007年，這支成立七年多的實力團隊與新西蘭快速消費品品牌Pams的合作最為人所知。他們有自己獨特的風格和自主創造的能力，他們最引與為豪的是永不墨守常規的理念。

　　Pams的設計是簡單，日常的樂趣。

　　“我們試著避免做出可預料的，通用的或企業化的外觀。” Bunny強調，“這是Pams為什麼如此成功，受到全球歡迎的一個重要原因。”每一個創意提案都要求一個新的想法，同時保持PAMS的品牌精髓“簡單，日常的樂趣” 和“唯愛食物”的核心理念，Bunny繼續說到。”而我們確保品牌識別的方法是通過一貫的品牌性格和基本的審美風格：干淨，現代，友好，接地氣的。”

　　對於每一個新的項目，工作室都會到超市走訪調查和研究產品品類，拍攝參考照片，觀察新的趨勢，品牌外觀或個性，再以進取心驅動來創造新鮮的和令人興奮的東西。“我們處理與食品相關的工作已經非常得心應手。” Bunny說，他認為這是他們多年不斷調整和完善工作流程和服務發展Pams品牌的必然結構。“我們得到了很多信任，能夠有機會聰明，大膽地處理每一個方案。”

　　Steve Simpson設計Jameson 限量版酒瓶的創作過程

　　在愛爾蘭插畫師 Steve Simpson看來，包裝設計是一段奇妙、獨特的經歷。“在過去，能讓自己的名字出現在產品上的插畫師只有圖書和報紙的插畫師–很少有人知道包裝設計師或插畫家是什麼。”

　　Simpson的作品集裡有一系列插畫標簽，都是他為各種大大小小的品牌設計的，如El Mariachi, Chilly Moo, Mic's Chilli and Jameson等。“現在我認為客戶們都有這個意識了，客戶要求把我的名字添加到我設計的標簽上，這樣的事情已經變得越來越普遍了，真是太好了。”

　　Steve Simpson酒瓶設計過程

　　現在的消費者把食品和飲料品牌當作他們生活方式的標簽，觀察到這一現象，倫敦工作室midday 最近為新的健康食品品牌The Primal Kitchen創作了品牌形象，為英國第一家石器時代小吃店做了包裝設計。

　　就像每一個項目一樣，只有在整個團隊對品牌深思熟慮之後才會開始著手創意。這次的過程包括去一趟自然歷史博物館了解史前人類生活方式，Vecchio如此解釋道，“石器時代生活方式始於兩百萬年前，所以我們要從研究著手發揮創意。我們開創了一種洞穴繪畫風格的插畫用作包裝，即表示我們產品的成分又傳達核心的石器時代的信息。”

　　包裝上印有史前草食動物，這些動物當初也是包含在每一樣產品裡的營養成分的消費者，並使用顏色來區分不同的風味。“我們故意只使用兩種顏色來創造更原始的插畫風格。”最終的設計看起來很誘人很美味。現在的消費者更關心自己是否做了正確的選擇。品牌需要迎合他們的欲望。

　　Primal Kitchen餐廳是英國首家石器時代餐吧，其設計令人印象深刻。

　　你可以透過一個人穿著品味觀察了解他，同樣，也可以通過他辦公桌上的飲料和零食品牌也可以。專注通過包裝、品牌標示、印刷通訊和數字媒體打造品牌的Midday公司是由Pearlfisher的前員工Claudio Vecchio & Will Gladden在2012年所成立的， 創始人Claudio Vecchio說 “我們的目的是為品牌和機構創造精美和原創的佳作”“我們的目的不限定在一個特定的領域，而是在設計中注入多樣化和批判性的思維。”

　　通過重新定義食品和食物分類開辟出個人細分市場，巴西創意工作者 Isabela Rodrigues 3年前創建了 Sweety Branding Studio工作室展現了她用心與精美的作品，其後她在設計和插圖上傾注了更大的熱情。為Illegal Burger，FROO.IT和J等打造鮮亮、俏皮的圖標、形象和品牌而備受矚目，SBS立志要提升設計到“收藏級別”，將包裝做到迎合情感需求。

　　他們最近的一個品牌項目，通過用鮮艷的顏色包裝出一個年輕的品牌，幫助食品公司goovi打造出個性和活力的形象。“我們的目標是用創意和驚艷的包裝來吸引眼球。”創始人和創意總監Isabela Rodrigues說。“第一步是要了解項目，讓團隊理解客戶的需求，”Rodrigues解釋，“他的團隊在設計項目前會一起進行無數次頭腦風暴，讓自己的腦洞打開。市場在不斷變化，我們需要知道哪些設計業已存在，然後從中避開。”

　　Isabela Rodrigues的設計是明亮和活潑的

　　Claudio Vecchio認為產品本身好已經不足以吸引消費者了，還需要能滿足其個性需求和品味的包裝設計。“現在的消費者對視覺更敏感了。希望自己選擇的品牌能夠更好的诠釋自己和代表自己所需要表達的精神。消費者有更高的標准，品牌包裝看起來是否迎合其審美是最基本的要求。”

　　酷愛手繪字體設計和傳統繪畫,多才多藝的設計師和插畫家Steve Simpson受Jameson Irish Whisky委托創作第五代限量版瓶子的設計。“我們經歷了很多的草圖和調整,但他們對我的原創想法非常敏感,”辛普森談到他的工作過程。“他們只需要我想出一些能體現我對家鄉都柏林的感情的東西，成果要看起來像Jameson的出品，但同時也想讓它看起來像一個我個人的作品。

　　設計經過五六次大更改,完成的瓶子於今年早些時候在聖巴特裡克節上架。“我的項目通常是設計或插圖,有時很難讓兩個學科融合成一個單一的設計,”Simpson說,他首次涉足包裝設計是為Mic's Chilli設計商標。“我仍然認為自己是一個插畫家,只是碰巧我在3 d物品上作畫，像瓶子、書、咖啡杯和棋盤游戲……一切都是手繪的。”

　　Klas Fahlén以其標志性的異想天開式風格為馬莎M&S所做的食品包裝。

　　瑞典插畫師Klas Fahlén那充滿奇思妙想的插圖曾出現在馬莎食品及巴尼巧克力的包裝上，他也觀察到了食品包裝設計的風向。他說：“近些年來行業內傾向於更手工化的平面設計。因此對於品牌來說很重要的是，通過包裝賦予產品一種限量的、本土生產的感覺。

　　法倫由鮑爾經紀公司(Agent Bauer)代理，擁有20余年的行業經驗，接受過形形色色的大小委托工作。“我曾從事過撰寫社論、設計包裝、書籍、廣告及圖樣——它們都是從以某種東西填滿白紙的空白之處開始的。

　　參與包裝設計領域的自由職業的設計師和插畫師越來越多，除非你的作品集中有案例，否則你很難得到相關工作。想要在眾人中脫穎而出的第一件事是原創，Midday的Claudio Vecchio說，因為工作關系他經常接觸插畫師和自由職業者，“在自己開始的一個項目裡證明你的創意和執行能力。”

　　愛爾蘭插畫師Sinpson也支持這個觀點“我常給一個建議，去你們當地農產品市場找到一個你們真正在包裝上覺得有需要建議的產品。通常這些項目並不會有多少錢，作為平衡，你將得到更多的創作自由。”你的作品集裡也有了一個包裝案例。

　　對於那些已經在做設計和打算熱情投身包裝設計的人，Bunny建議了一個靈活的方法。“就是對於學習保持積極，熱衷的態度和意願，即使你最終並不想成為什麼包裝大師，但你永遠也不知道從中得到什麼樣的機會。”

　　食物包裝設計欣賞：

　　新西蘭設計公司Brothers Design

　　與新西蘭快速消費品品牌Pams的合作最為人所知，他們最引與為豪的是永不墨守常規的理念。

　　調味醬

　　白巧克力覆盆子餅干

　　雜糧粉

　　沙拉醬

　　普通面粉

　　愛爾蘭插畫師 stevesimpson

　　“客戶要求把我的名字添加到我設計的標簽上，這樣的事情已經變得越來越普遍了，真是太好了!”

　　Sweety Branding Studio：

　　SBS立志要提升設計到“收藏級別”，將包裝做到迎合情感需求。

　　“我們的目標是用創意和驚艷的包裝來吸引眼球。”

　　檸檬水

　　果醬