最終效果展示

色澤紅亮、肥瘦相間、滲出油脂光澤的紅燒肉，連筆觸肌理都清晰可見，極具食慾誘惑力。

作者核心心法

「不上來就抹色塊，先塑形再上色。背景先定色調，圖層分組管理（線稿、基礎色、體積、細節、特效），筆刷只用兩款：硬邊圓筆(造型) + 柔邊噴槍(體積)。紅燒肉關鍵在『油光』與『肥瘦交界』的過渡。」

關鍵步驟邏輯（圖文對應上方畫廊）

1. 構圖與線稿： 簡略勾勒肉塊堆疊關係、碗邊透視，圖層 `Sketch` 置頂 10% 不透明度參考。
2. 背景色調： 大柔邊筆刷鋪暖灰棕，確立整體溫暖氛圍。
3. 基礎色塊： `Base` 組，肥肉 #E8A87C、瘦肉 #C86B4A、湯汁 #8B3A1A、碗 #6B4E37，各獨立圖層鎖定像素。
4. 大體積光影： `Volume` 組剪貼蒙版。減淡工具(高光、曝光 15%) 畫肥肉凸起面；加深工具(陰影、曝光 15%) 畫凹陷、重疊陰影。
5. 肥瘦交界過渡： 新建圖層模式「柔光」，1-2 px 筆刷手繪肥瘦邊緣的滲油細線，顏色介於肥瘦基礎色之間。
6. 油光高光： `Highlight` 組模式「線性減淡」。白色 1-3 px 硬邊筆點繪油珠高光 → 高斯模糊 0.5-1 px → 蒙版控制範圍。
7. 醬汁濕潤感： 湯汁圖層加「濾鏡→雜色→添加雜色 1%」→ 「動感模糊 角度 0° 距離 2 px」→ 模式「疊加」10% → 蒙版擦除碗邊。
8. 碗體質感： 陶瓷材質同公文包教程：雲彩底色+紋理疊加+高光描邊+投影。
9. 局部微調： 歷史記錄畫筆回退過度區域；色相/飽和度微調整體暖度（作者提到群友嫌冷，最終調暖）。
10. 簽名與輸出： 角落添加手寫簽名，存為 PSD 保留圖層，導出 sRGB JPEG 供網頁展示。

作者常用筆刷預設（文末截圖）

第一排最後兩款：
— `Hard_Round_Pressure_Size`（硬度 100%、大小抖動：筆壓）
— `Soft_Airbrush_Pressure_Opacity`（硬度 0%、流量抖動：筆壓）
這兩款覆蓋 90% 繪製需求。

避坑提醒

• 歷史記錄狀態過多導致無法回退 → 定期 `Ctrl+Alt+S` 存增量版本（v01, v02...）。
• 筆觸過密顯得髒 → 適當留白，利用「負空間」表現油光通透感。
• 顏色過度飽和 → 定期切換「灰度模式」檢察明暗關係是否清晰。

適合想攻克寫實食物插畫、提升材質觀察力的進階學習者。